Resep: sambal kandas sarai dayak

Bahan

• 5 tangkai sarai
• 3 buah bawang merah
• 4 ons cabe merah
• 1/2 terasi baka
• 1/2 sdt kaldu bubuak
• 1/4 sdt garam
• 1 iris tongkol goreng

Caro mambuek

1. Irih serai jo rendang
2. Giliang serai jo rendang
3. Masuakkan lado dan giliang
4. Bumbui jo pasta udang, garam jo bubuak stok, giliang baliak
5. Masuakkan irisan tongkol nan alah dicobek, giliang sampai bacampua merata. Uji raso