Resep: Wedang Uwuh
Tampilan
Wedang Uwuh
[suntiang | suntiang sumber]
bahan:
[suntiang | suntiang sumber]- anam ratuih mili aia putiah masak
- tigo puluah limo gram sapadeh baka habis tu tokok
- tigo potong kayu manih
- sacukuiknyo cangkeh
- tigo halai daun cangkeh kariang
- saganggam kayu sacang nan alah di khatam aluih
- sacukuiknyo gulo batu
caro mambuek:
[suntiang | suntiang sumber]- kubak sapadeh sudah tu barasiahan kulik arinyo sampai barasiah, alah barasiah dari kulik ari cuci jo aia barasiah. sudah di cuci baka. satalah di baka tokok sapadeh dan siapan bahan-bahan lainnyo.
- siapan panci, didiahan aia lalu masuakan ka dalam aia sapadeh nan alah di baka dan di tokok, diaman sabanta. alah mandidiah sudah tu tambahan kayu sacang, cengkeh daun cangkeh kariang jo kayu manih. masak sampai aia mandidiah dan barubah manjadi warna merah.
- latakan galeh gadang, masuakan ka dalam galeh tu gulo batu sacukuiknyo, tuangan aia nan alah ba abuih tu ka dalam galeh.
- wedah uwuh alah siap untuak di minim angek-angek jo cemilan lainnyo.
khasiat wedang uwuh:
[suntiang | suntiang sumber]- Menghangatkan tubuh
- Mengatasi radang tenggorokan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Mengobati batuk dan pilek