Resep: Wedang Jahe

Bahan-bahan:

• 1 potong gadang (100 g) jahe tua
• 4 cm kunyik tuo
• 1 liter aia
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 batang sarai, memarkan
• 50 g gulo batu

Caro Mambuek Wedang Jahe Kunyik:

1. Langkah Patamo-tamo, Cuci barasiah jahe jo kunyik lalu baka di ateh bara api sampai kuliknyo layu.
2. Salanjuiknyo, Kerok kulik arinyo sampai barasiah lalu iris kasar dan memarkan.
3. Lalu. masuakkan jahe jo kunyit ka dalam panci.
4. Tuangi aia dan tambahkan daun pandan jo sarai.
5. Masak dengan api ketek sampai mandidiah supayo susuik kuahnyo.
6. Lamgkah terakhir, angkek lalu sariang.
7. Sajikan katiko angek-angek dengan gulo batu.
8. Biasonyo acok diminum katiko suhu sadang dingin atau untuak mangangekan badan.
9. Bagi nan masuak angin atau kurang lamak badan bisa disarankan untuak maminum iko guno menstabil tubuah.
10. Salamaik mancubo dan manikmati dengan lamak bana.
11. Samoga bamanfaat dan samoga suko.