Lompat ke isi

Resep: Wadai Cincin

Dari Wikibuku
Wadai Cincin

Bahan-bahan :

[suntiang | suntiang sumber]
  • 200 gram tapuang bareh
  • 120 gram gulo merah
  • 120 ml aia
  • 2 sendok makan gulo pasia
  • Garam sacukuiknyo

Caro Mambuek :

[suntiang | suntiang sumber]
  1. Didiahan aia, gulo merah, gulo pasia, jo garam sampai mendidiah jo saketek mangantal.
  2. Latakan tapuang bareh dalam wadah, lalu tuangan aia gulo nan alah mendidih tadi.
  3. Aduak sampai iyo bana tacampua rato jo adonan licin (ndak usah takuik kalau adonan taraso saketek lembek). Diaman adonan salamo labiah kurang 1 jam.
  4. Satalah didiaman, bantuak adonan manyarupoi donat tapi ukurannyo labiah ketek atau sasuai salero.
  5. Angekan minyak goreng dalam kuali. Satalah itu, goriang adonan sampai warna kacoklatan. Sambia itu, jago-jago bagian lubangnyo supayo tetap ado, pakai bilah atau sumpit.
  6. Angkat, dinginkan, lalu simpan dalam toples supayo lebih tahan lamonyo.
  7. Wadai cincin siap dinikmati dan disantap.
  8. Selamat mencoba, bunda! Semoga hasilnyo rancak bana.