sacukuiknyo minyak goreang untuak manumih jo manggoreang
ciek papan patai, irih sasuai salero, lalu goreang sabanta jan sampai anguih. paiknyo beko
gulo pasia sacukuiknyo
garam akuih sacuiknyo
kantang sacukuiknyo, cuci kantang sampai barasiah kupeh kulik kantang sudah tu karek sasuai salero. randam di aia yang alah diagiah garam. diaman sapuluah minik atau sampai sudah manggiliang bumbu.
goreng kantang sampai ampuak. kantang goreang ko bisa ditambahan ka udang balado
Cuci udang sampai barasiah, buangan kapalo dan kotorannyo. galimangan jo aia asam kapeh dan garam sacukuiknyo. diaman 15 minik bia maresap garam dan baun anyianyo hilang.
sudah dirandam, cuci barasiah lalu tirihan .
goreang udang sampai masak.
giliang sampai aluih bawang merah, bawang putiah, lado merah jo tomat merah.
tumis bumbu nan alah bagiliang sampai harum, masuakan patai tambahan garam jo gulo sacukuiknyo, sudahtu tambahan udang nan alah di goreang. aduak sampai rato hinggo tacampua jo lado kasadonyo, tes raso.
