Resep: Teh Tarik
Tampilan

Bahan-bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 2 sendok makan teh tubruk
- 2 sendok makan gulo (sasuai saleco atau sacukuiknyo)
- 400 mili liter susu cair
- Es batu (jiko nio manyajian dingin)
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- Panggang 2 sendok makan gulo jo 2 sendok makan teh tubruk di wajan nananti lengket manggunoan api ketek sajo, aduak-asuak sampai gulo maleleh di wajan.
- Tuangan 400 mili liter susu cair ka wajan barisi golo yang lah maleleh sacaro duo tahap, aduak-aduak sampai rato. Tuang baliak siso susu.
- Masak sampai manggalagak, jiko alah manggalagak matiap api kompor.
- Angket teh nan didalam wajan, sariang teh ka galeh.
- Tuang teh sacaro bagantian jo duo buah galeh, tuang teh sacaro ditariak atau dari tampek yang tinggi ka randah.
- Ulang taruh manuang teh sampai babusa atau babuiah.
- Jiko alah babusa dan salasai, Teh Tarik siap diminum dan dinikmati.
- Bisa juo ditambahan es batu jiko nio manikmati dingin labiah lamak.
- Salamaik mancubo samoga berhasil.