Lompat ke isi

Resep: Teh Tarik

Dari Wikibuku
Teh Tarik

Bahan-bahan

[suntiang | suntiang sumber]
  • 2 sendok makan teh tubruk
  • 2 sendok makan gulo (sasuai saleco atau sacukuiknyo)
  • 400 mili liter susu cair
  • Es batu (jiko nio manyajian dingin)

Caro Mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. Panggang 2 sendok makan gulo jo 2 sendok makan teh tubruk di wajan nananti lengket manggunoan api ketek sajo, aduak-asuak sampai gulo maleleh di wajan.
  2. Tuangan 400 mili liter susu cair ka wajan barisi golo yang lah maleleh sacaro duo tahap, aduak-aduak sampai rato. Tuang baliak siso susu.
  3. Masak sampai manggalagak, jiko alah manggalagak matiap api kompor.
  4. Angket teh nan didalam wajan, sariang teh ka galeh.
  5. Tuang teh sacaro bagantian jo duo buah galeh, tuang teh sacaro ditariak atau dari tampek yang tinggi ka randah.
  6. Ulang taruh manuang teh sampai babusa atau babuiah.
  7. Jiko alah babusa dan salasai, Teh Tarik siap diminum dan dinikmati.
  8. Bisa juo ditambahan es batu jiko nio manikmati dingin labiah lamak.
  9. Salamaik mancubo samoga berhasil.