Abuih singkong sampai 3⁄4 masak. Tingkat masaknyo ko dapek dicaliak katiko dagiang singkong dapek ditusuak jo garpu atau tungkek.
Angkek singkong nan alah 3⁄4 masak lalu dinginkan.
Biakan singkong tu dingin sacaro langsuang. Bisa dibiakan salamo 10 jam.
Siapkan wadah plastik nan batutuik. Lapisi wadah plastik jo daun pisang.
Hancuakan duo buah pita ragi sampai salasai haluih.
Susun ubi dalam wadah nan dilapisi daun pisang.
Taburi jo ragi nan dihancuakan.
Tutuik singkong nan lah diragi jo daun pisang. Tutuik baliak jo tutuik wadah. Singkong harus ditutuik sapanuahnyo untuak mandapekkan hasil nan maksimal.
Simpan wadah di tampek nan kariang jo kalam, pado suhu ruangan. Biakan labiah kurang 2-3 hari.
