Resep: Talua Mato Sapi
Talua Mato Sapi adolah makanan hasil olahan dari talua ayam yang dibuek jo caro murah
Bahan
[suntiang | suntiang sumber]5 butia talua
Bumbu
[suntiang | suntiang sumber]- 1 siung bawang putiah
- 4 siung bawang merah
- 5 buah lado kutu
- 5 buah lado merah
- 1 sdm gulo haluih
- 1 sdm gulo merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuak
- minyak sacukupnyo
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- angekan minyak sabanta
- Goreng talua, agiah saketek garam pas manggorengnyo, baliakan talua tadi sampai masak marato
- Haluihan sado bumbu, tumis sampai masak, angkek dan serakan diateh talua