Lompat ke isi
Tahu Walik
- 5 tahu goreng
- 100 gram ayam
- 6 sdm tepuang tapioka
- 3 sdm tepuang terigu
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putiah
- 1 batang daun bawang
- Garam sacukuiknyo
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdt saos tiram
- Potong tahu sacaro diagonal sahinggo mambantuak segitigo.
- Goreng tahu sampai kuning kacoklatan lalu tirihan minyaknyo.
- Diaman tahu sampai suhu ruang, jiko alah dingin kaluaan putiah tahu di baliak sehingga hanyo ado kulik tahu sajo.
- Aluihan ayam jo bawang merah bawang putih. Masuakkan garam jo penyedap raso lainnyo, aduak sampai marato.
- Masuakkan adonan ayam ka kulik tahu nan tingga kulinyo itu, isi jan sampai tarlalu panuah.
- Anggekan panggorengan, goriang tahu sampai kecoklatan jan lupo dibaliak-baliak bia masak marato.
- Jiko alah masak, sajian dipiriang, tamabahan lado kutu ato saos bia labiah lamak.
- Tahu Walik siap disantap dan dinikmati.
- Slamaik mancubo dan semoga berhasil.
