Lompat ke isi

Resep: Sup Kacang Merah

Dari Wikibuku
Sup kacang merah

Bahan-bahan

[suntiang | suntiang sumber]
  • 2 mangkuak kacang merah
  • 1 mangkuak aia tajin
  • 2 mangkuak nasi lambiak
  • bawang perai sabatang
  • saledri duo batang
  • aia sacukuiknyo

Bumbu-bumbu

[suntiang | suntiang sumber]
  • 5 buah tomaik ukuran sadang
  • garam sacukuiknyo
  • vetsin sacukuiknyo

Caro mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. barasiahan kacang merah nan alah disadioan, angek siap tu tirihan
  2. kacang merah nan alah barasiah, abuih jo aia mandidiah sampai kacang manjadi lunak
  3. paruik tomaik nan alah disadioan
  4. masak sado bahan nan alah disadioan (aia tajin, kacang merah, nasi lambiak)
  5. Masuakan bumbu, tambahan garam jo vetsin sacukuiknyo sasuai jo salero
  6. tabuan bawang perai saledri nan alah dipotong-potong aluih, tunggu sampai bumbu lah taraso,, kalau garam masih kurang bisa ditambahan , tunggu sampai aia lah mandidiah manggunoan api ketek
  7. pindahan ka mangkuak nan lah disadioan
  8. tambah tabuan bawang goreng
  9. sup kacang merah siap dihidangan
  10. tambahan nasi untuk manyajian sup kacang merah ko