Resep: Stik Pisang Goroho Khas Gorontalo

Stik Pisang Goroho Khas Gorontalo

Bahan-bahan

• 4 buah pisang Goroho
• 2 sendok makan garam atau sacukuiknyo
• Minyak untuak menggoriang
• 3 sendok makan tepuang tarigu
• 1 sendok makan penyedap raso

Caro Mambuek

1. Kupeh pisang goroso lalu potong mamanjang, cuci pisang nan alah dipotong sampai barasiga. Randam jo aia garam.
2. Tunggu pisang dirandam salamo 30 menit. Samantaro manungu buek adonan pisang.
3. Ambiak wadah, laruikkan tapuang jo penyedap raso. Satalah itu masuakkan pisnag ka adonan.
4. Siapan kuali jo minyak angek. Jiko alah angek goriang pisang nan alah ditapuangan sampai krispi.
5. Goriang pisang sampai kecoklatan, satalah itu angek dan tirihan minyaknyo.
6. Tunggu pisang sampai dingin, satalah itu taburi penyedap raso sasuai salero.
7. Stik Pisang Khas Gorontalo siap dinikmati dan disantap.
8. Salamaik mancuboo.