Resep: Sosis Solo
Tampilan

Bahan Kulik
[suntiang | suntiang sumber]- 6 butia talua
- 400 gram tapuang tarigu
- 2 sdm margarin, dicairkan
- aia sacukuiknyo
- garam sacukuiknyo
Bahan Isi
[suntiang | suntiang sumber]- 250 gram dagiang sapi giliang
- 4 siuang bawang putiah, dicincang
- 5 butia bawang merah, irih tipih
- 1/2 sdt katumba
- 1/2 sdt marica bubuak
- garam sacukuiknyo
- minyak manih sacukuiknyo
Untuak Manggoreng
[suntiang | suntiang sumber]- 2 butia talua, dikocok
- minyak manih
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- Kulik, campua talua, tapuang tarigu, jo garam. Aduak rato, tuangan aia stek-stek sambia diaduak sampai marato manjadi adonan nan caia
- Siapan wajan data anti lengket, masuakan margarin, tuangan adonan 1 sendok sayua. Buek mode dadar tipih, angkek, lakukan hal nan samo sampai adonan habis
- Isi, tumih bawang putiah, bawang merah, jo katumba sampai harum. Masuakan dagiang sapi giliang, bubuahan marica bubuak jo garam. Masak sampai dagiang masak atau ampuak
- Ambiak salemba kulik, masuakan adonan isi, bungkuih siaptu guluang, celupan guluangan ka dalam talua kocok. Goreng sampai bawarna kacokelatan, angkek lalu tirihan
- Sosis solo siap untuak dihidangan