Singkong nan diparuik tu dimasuakkan ka dalam karuang nan ujuang bawahnyo dikabek.
Kalau sadonyo singkong paruik alah masuak ka dalam karuang, ikek bagian atehnyo, bisa samo caro diputa-puta erat-erat. Sudah tu, tekan manual pakai tangan sampai aia kalua.
Impik jo benda barek (batu gadang atau ember nan panuah jo aia).
Biakan sahari sampai kanduangan aia dalam singkong tu bakurang sacaro langsuang.
Katiko alah cukuik dihancuakan, bukak karuang, kaluakan campuran ubi dari dalam karuang (bantuaknyo sarupo jo ban, namonyo "kagepe"). Ambiak apo nan diparalukan, latakkan di ateh dulang sudah tu pacahkan dan taburkan jo tangan sampai haluih tanpa gumpalan (bisa diayak supayo haluih merata), biakan kariang di udaro.
Siapkan soami kukuih.
Isi "kaopi" (istilah untuak tapuang/dregs ubi jadi, urang Jawa biaso manyabuiknyo tapuang ubi) ka dalam steamer, jan ditakan. Latakkan pangukuih di ateh dandang tradisional nan alah diisi jo aia nan cukuik, atau jikok indak ado, dapek mamakai cerek jo muluik cerek nan tatutuik supayo uap aia indak lapeh. Tutuik bagian ateh jo tutuik kuali ketek atau wadah ringan nan cocok supayo soami masak merata.
