Resep: Sinole Khas Maluku
Tampilan

Bahan-bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 4 kepal (384 gram) sagu bulek
- 272 gram arambia nan alah diparuik
- 1/4 sdt garam
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- Ancuaan sagua bulek sampai aluih tapi masih ado tekstur sagunyo, satalah itu jamua sagu satangah hari. Satalah dijamua barek sagu akan bakurang manjadi 282 gram.
- Sangrai sagu nan lah dijamua sampai masak di kuali manggunoan api ketek sajo.
- Tambahan karambia nan alah diparuik ka dalam kuali, aduak sampai marato.
- Tambahan garam ato penyedap raso ka dalam adonan sagu jo jarambia, koreksi rasonyo jiko nio asin bisa tambahan garamnyo sampai diraso pas.
- Jiko alah masak matian api kompor, salin sinole ka piriang siap untuak disajian.
- Sinole Khas Maluku siap untuak dinikmati dan disantap.
- Bisa juo dijadian sabagai pengganti nasi, santap didampingi lauk pauk bisa juo.
- Salamaik macubo dan samoga berhasil.