Lompat ke isi

Resep: Sinole Khas Maluku

Dari Wikibuku
Sinole Khas Maluku

Bahan-bahan

[suntiang | suntiang sumber]
  • 4 kepal (384 gram) sagu bulek
  • 272 gram arambia nan alah diparuik
  • 1/4 sdt garam

Caro Mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. Ancuaan sagua bulek sampai aluih tapi masih ado tekstur sagunyo, satalah itu jamua sagu satangah hari. Satalah dijamua barek sagu akan bakurang manjadi 282 gram.
  2. Sangrai sagu nan lah dijamua sampai masak di kuali manggunoan api ketek sajo.
  3. Tambahan karambia nan alah diparuik ka dalam kuali, aduak sampai marato.
  4. Tambahan garam ato penyedap raso ka dalam adonan sagu jo jarambia, koreksi rasonyo jiko nio asin bisa tambahan garamnyo sampai diraso pas.
  5. Jiko alah masak matian api kompor, salin sinole ka piriang siap untuak disajian.
  6. Sinole Khas Maluku siap untuak dinikmati dan disantap.
  7. Bisa juo dijadian sabagai pengganti nasi, santap didampingi lauk pauk bisa juo.
  8. Salamaik macubo dan samoga berhasil.