Resep: Seblak Bandung
Tampilan

Seblak Bandung
[suntiang | suntiang sumber]Bahan:
[suntiang | suntiang sumber]- sa liter aia putiah
- Minyak manih untuak manumih
- Garam sacukuiknyo,
- gulo pasia sacukiknyo
- panyedap sacukuiknyo,
- kaldu bubuak sacukuiknyo ,
- lado bubuak sacukuiknyo
Bumbu giliang:
[suntiang | suntiang sumber]- limo siuang bawang putiah
- ciek rueh jari cakua ( sasuai salero )
- limo buah lado kutu
- lapan buah lado merah karitiang
Isian:
[suntiang | suntiang sumber]- duo butia talua ayam
- saparampek karupuak udang nan bantuak bulek
- Sosis sasuai salero
- Bakso sasuai salero
- Dumpling sasuai salero
- sayua pangsit sasuai salero
- sakarek talua abuih
caro mambuek:
[suntiang | suntiang sumber]- cuci barasiah karupuak seblak, sudah tu randam jo aia angek mandidiah. randam salamo kurang labiah tigo puluah minik.sambia siapan bahan bahan lainnyo.
- giliang aluih bawang putiah, cakua lado kutu jo lado merah.
- karek-karek bakso, sosis jo bahan isian lainnyo , siapan minyak manih untuak manumih.
- angekan minyak, masuakan duo butia talua sudah tu kacau kacau, masuakan bumbu giliang aluih tadi tumih sampai harum.
- alah harum masuakan aia masak, agiah bumbu sasuai salero aduak rato masak sampai mandidiah masuakan bakso, sosis, dumpling, sayua jo karupuak nan alah barandam. masak sampai mandidiah baliak.
- seblak lah sudah untuak di makan. tambahan talua abuih bia estetik.