Lompat ke isi

Resep: Seblak Bandung

Dari Wikibuku
Seblak Bandung

Seblak Bandung

[suntiang | suntiang sumber]
  • sa liter aia putiah
  • Minyak manih untuak manumih
  • Garam sacukuiknyo,
  • gulo pasia sacukiknyo
  • panyedap sacukuiknyo,
  • kaldu bubuak sacukuiknyo ,
  • lado bubuak sacukuiknyo

Bumbu giliang:

[suntiang | suntiang sumber]
  • limo siuang bawang putiah
  • ciek rueh jari cakua ( sasuai salero )
  • limo buah lado kutu
  • lapan buah lado merah karitiang
  • duo butia talua ayam
  • saparampek karupuak udang nan bantuak bulek
  • Sosis sasuai salero
  • Bakso sasuai salero
  • Dumpling sasuai salero
  • sayua pangsit sasuai salero
  • sakarek talua abuih

caro mambuek:

[suntiang | suntiang sumber]
  1. cuci barasiah karupuak seblak, sudah tu randam jo aia angek mandidiah. randam salamo kurang labiah tigo puluah minik.sambia siapan bahan bahan lainnyo.
  2. giliang aluih bawang putiah, cakua lado kutu jo lado merah.
  3. karek-karek bakso, sosis jo bahan isian lainnyo , siapan minyak manih untuak manumih.
  4. angekan minyak, masuakan duo butia talua sudah tu kacau kacau, masuakan bumbu giliang aluih tadi tumih sampai harum.
  5. alah harum masuakan aia masak, agiah bumbu sasuai salero aduak rato masak sampai mandidiah masuakan bakso, sosis, dumpling, sayua jo karupuak nan alah barandam. masak sampai mandidiah baliak.
  6. seblak lah sudah untuak di makan. tambahan talua abuih bia estetik.