Resep: Sate Ulat Sagu

Bahan-Bahan Sate Ulat Sagu:

• Caciang sagu secukupnyo .
• Tusuak manuruik raso
• Kecap, indak paralu
• Sambal kacang, indak paralu
• Acar (indak paralu)

Caro Membuat Sate Ulat Sagu:.

1. Langkah patamo, untuak mamulai manyajikan sate caciang sagu, dapek talabiah dulu manyiapkan tungkek atau buluah nan alah dicukua manjadi potongan-potongan ketek lalu manempelkan caciang sagu nan alah disiapkan tu di ateh tusuak-tusuak sarupo sate. Jan ditusuak bana caciang sagu tu supayo katiko lah tabaka bisa masak merata.
2. Sabalun mamanggang sate ulek sago, labiah rancak disiapkan bumbu sate dulu supayo katiko sate ulek sago alah masak bisa langsuang dimakan angek-angek.
3. Bumbu sate ko dapek dibuek dalam bantuak kuah kacang sarupo sate Madura atau hanyo campuran sederhana dari kecap manih, kental jo bubuak cabe sarato iringan acar. Sasuaikan sajo sasuai jo salero karano makannyo luruih tanpa manambah bumbu juo indak masalah.
4. Siapkan bara angek lalu panggang sate ulek sagu sampai matang.
5. Nikmatilah luruih atau jo bumbu.