Resep: Sate Ayam

Sate ayam

Bahan-bahan

• 750 gram dagiang dado ayam, potong dadu gadang
• 3 sdm kecap manih
• 200 gram kacang tanah goreng siap pakai, haluihan
• 2 sdm minyak sayua
• 1 sdm aia limau nipih
• 1 sdm garam haluih
• tusukan sate

Bumbu Sate Nan Dialuihan

• 1 sdm lado merah irih
• 1 sdr lado kutu irih
• 2 sdm bawang merah irih
• 1/2 sdt garam

Caro Mambuek

1. campua dagiang ayam nan lah dipotong jo aia limau nipih sarato garam, aduak rato. Tusuakan dagiang ayam sabanyak 5 potong pado satiok tusuaknyo
2. campua kecap jo minyak sayua, celup-celupan sate ayam nan nio dibaka ka campuran kecap
3. iduikan api panggangan, bakara sate sambia dibaliak-baliak sampai masak, angek lalu sisiahan
4. campua kacang tanah goreng, bumbu nan dihaluihan, jo siso bumbu sate, aduak rato
5. hidangan sate, samba kacang kalau suko, tambahan kecap sasuai salero
6. sate ayam siap untuak dihidangan