Resep: Roti Pisang Banjar

Roti Pisang Banjar

Bahan:

1. limo baleh buah pisang batu/ ubi/ taleh (karek ketek-ketek)
2. saratuih mili santan
3. saratuih gram karambia kukua
4. saratuih anam puluah gram tapuang tarigua protein sadang
5. lapan puluah gram gulo pasia
6. ciek butia talua ayam
7. limo puluah gram mentega caia
8. sa parampek sendok teh vanili bubuak
9. sa parampek sendok teh garam

Caro mambuek:

1. siapan bahan-bahan untuak mambuek roti pisang,
2. partamo pacahan talua, masuakan ka cambuang, sudah tu agiah gulo aduak jo pangocok talua atau mixer sampai gulo laruik.
3. kalau alah laruik, masuakan santan, aduak sampai rato.
4. sudah tu masuakan tapuang adik rato
5. sudah tu masuakan mentega caia aduak rato
6. sudah tu masuakan karambia kukua, aduak rato
7. sudah tu masuakan pisang/ubi/taleh aduak rato
8. ambiak pancetak kue, angekan cetakan tu sabanta.
9. kalau alah angek sanduak sacukuiknyo adonan roti tu lalu tuang ka ateh cetakan yang alah angek, masak jo api ketek, bia masaknyo sempurna.
10. masak hinggo duo sisi masak marato, lakuan sampai adonan habih.
11. roti pisang alah siap untuak di sajikan.
12. salamaik mancubo.