Resep: Oum Ali

Bahan:

• 4 buah croisant atau roti tawa (roti cabiak)
• 500 ml susu caia (resep asli 1 liter)
• 50 gram kental manih
• 1/2 sdt bubuak kulik manih
• 2 butia kapulaga
• 100 gram Kismis itam
• 100 gram kismis kuniang
• 100 gram kacang almond (buliah diganti atau ditamba jo kacang lain.
• 100 gram Whipped cream (sesuai salero)

Caro mambuek:

1. Potong roti tawa atau roti cabiak tadi di wadah angek, kamudian campuakan susu caia, kental manih, kulik manih bubuak jo kapulaga kamudian sampai angek sajo indak usah sampai mandidiah.
2. Roti ko bisa juo di buek potong dadu supayo rancak.
3. Siramkan kua susu nan alah dimasak tadi ka dalam roti.
4. Hiasan jo whipcream atau kismis sarato kacang-kacangan tadi. Tuangan kismis dipamukoan kuah jo roti didalam wadah (jan talampau banyak, harus barimbang jo kacang).
5. Kamudian panggang salamo 15 minik, atau bisa juo indak di panggang.
6. Oum Ali khas arab siap di idangan.