Resep: Onigiri

Onigiri Makanan Jepang

Bahan Nasi gurih

• 1,5 galeh bareh
• 1 bungkuih white dashi
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh vinegar
• 1 sendok teh estra light olive oil

Bahan Isian tuna mayo

• 1 kaleng tuna chunk in oil
• 0,5 sendok teh minyak wijen
• 1/8 sendok teh garam atau sacukuiknyo
• 4 sendok makan mayonaise
• 1/8 sendok teh merica atau sacukuiknyo

Bahan Lainnyo:

• Nori

Caro Mambuek :

1. Masak nasi jo rice cooker : Cuci bareh, lalu masuakan bahan nasi gurih: garam, white dashi, vinegar, garam, jo minyak zaitun.
2. Kalau nasi alah masak, aduak dulu supayo butiran dashi nyo rato. Kalau mau polosan, nasi bisa dicetak sagitigo, atau tambuah isian tuna mayo.
3. Mambuek isian: Tirisan tuna kaleng dari minyaknyo, lalu tumih jo minyak wijen.
4. Campua jo mayo dan bumbu-bumbu sampai benar-benar marato.
5. Masukkan ka dalam cetakan: setengah nasi 40 gram, lalu tambuah isian tuna 20 gram, dan tambuah nasi baliak 40 gram. Jadi total per buah adolah 100 gram. Tekan nasi jo tutuuik cetakan, lalu hias jo nori.
6. Onigiri siap disantap dan dinikmati.