Resep: Nugget Ayam
Tampilan


Bahan-bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 500 gram ayam ndak batulang
- 2 butia talua
- 4 siuang bawang putiah
- 1/2 sdt garam
- gulo sacukuiknyo
- panyedap sacukuiknyo
- royco sacukuikny, opsional
- 3 sdm tapuang tapioka
Bahan Pancelup
[suntiang | suntiang sumber]- 4 sdm tarigu
- aia sacukuiknyo
- tapuang panir sacukuiknyo
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- blender bawang putiah jo talua sampai haluih
- masuakan ayam, garam, panyedap, gulo, royco, blender baliak smapai haluih
- pindahan ka wadah tambahan tapuang tapioka, campua sampai marato
- angekan kukusan, oleh jo minyak tipih, kukuih salamo 25 minik, tutuik kukusan jo serbet
- angkek, diaman di suhu ruang, potong sasuai kainginan
- siapan pancelup jo tapuang panir
- balua ka tapuang basa, gulian ka tapuang panir sambia ditakan
- simpan frezer labiah kurang 30 minik
- goreng jo minyak angek sampai masak jo barubah warna
- nugget ayam siap untuak dihidangan