Resep: Nasi gemuk
Nasi gemuk masakan nan barasa dari Jambi
Bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 500 ml santan dari 1/4 butia karambia
- 300 gram bareh, cuci barasiah
- 1 batang sarai, memarkan
- 1 lambar daun salam
- 1 sdt garam
- 2 butia talua
Caro mambuek
[suntiang | suntiang sumber]Tadulu cuci bareh hinggo barasiah lalu masuak-an bumbu nan alah dihaluihan lalu campuakan bareh nan alah dibarasiahan sabalunnyo. labiah lanjuik tuang ka dalam panci rice cooker untuak dimasak. lalu campuakan aia jo santan. Kamudian tuangkan ka dalam bareh sarupo mananak nasi biaso. Masuak-an bumbu utuah. Masak di dalam rice cooker hinggo masak. Sajian nasi gemuk jo lauak pandampiang. Agiah taburan bawang goreng di atehnyo kok suko.