siapan sadoalah bahan jo tampek untuak malatakan bumbu yang ka diolah.
irih bawang merah, bawang putiah jo lado merah.
tumih bawang merah, bawng putiah, lado merah yang alah di irih sabalumnyo, sudah tu masuakan daun salam, sarai jo langkueh hinggo harum dan agak layu. goreang patai jo teri medan yang sudah di cuci barasiah hinggo masak, angkek lalu tirihan dan sisiahan.
cuci barasiah bareh tanak nasi bantuak mananak biaso, manggunoan pananak elektrik tambahan tumihan bwang diatehnyo. masak nasi sampai tanak kayak biaso. satalah nasi tanak masuakan goreang patai jo teri medan, aduak sampai marato.
