Resep: Nasi Kuciang
Nasi Campua adolah hidangan khas Jawa, nan tadiri dari nasi putiah nan disajikan jo babagai lauak. Lauak nan digunoan antaro lain samba lado goreang, dagiang bacabik, serundeng, tahu goreng, ikan goreang, talua, ayam goreng, jo nan lainnyo.
Bahan
[suntiang | suntiang sumber]Bahan utamonyo:
[suntiang | suntiang sumber]- 2 ikua ikan goreng presto .
- 6 sendok Nasi Putiah .
- Samba bawang .
- 12 halai daun pisang, untuak mambungkuih jo mambungkuih lembaran lampin (dasar dalam bungkusan)
- 12 tusuak gigi untuak marapikan bungkusan
Bahan Tambahan:
[suntiang | suntiang sumber]- Angkringan sate kikil
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- Siapan bahan-bahan nan paralu .
- Ambiak 1 sendok nasi putiah lalu latakkan dalam bungkuih daun pisang. Satiok bungkus dari 2 daun pisang supayo kuek. Ambiak 1 halai buah adas, sudah tu ambiak ikan susu goreng nan cukuik dan tambahkan saus lado.
- Bungkuih rapi di ujuang suok jo kida jo caro manjepit daunnyo jo tusuak gigi.
- Siapkan sate kikil angkringan sebagai pelengkap dan sate ayam angkringan
- Nasi campua siap untuak dihidangkan .