Lompat ke isi
Nasi jagung
- 1 ons jaguang giliang
- 2 ons bareh putiah
- 1 halai daun pandan
- aia sacukuiknyo
- 1 butia talua
- bawang putiah giliang sacukuiknyo
- bawang merah giliang sacukuiknyo
- lado kutu giliang (opsional) sasuai salero
- garam sacukuiknyo
- cuci jaguang giliang, randam sakitar labiah kurang 15 minik, tirihan untuak mailangan aia
- cuci barasiah bareh sakitar 2 kali, campua jo jaguang (bisa manggunoan pabandianga 1:1)
- tanak nasi jo jaguang manggunoan aron lalu kukuih dalam magic. tambahan daun pandan supayo harum. Tunggu sampai magic manandoan kalau nasi alah masak
- tumih bumbu nan alah dihaluihan
- tambahan talua, lalu aduak rato
- masuakan nasi jaguang sakitar 3 centong, aduak-aduak sampai marato
- koreksi raso, lalu sajian ka dalam piriang
- nasi jaguang siap untuak dihidangkan basamo lauak lainnyo sarupo talua, ikan, lalapan (mantimun atau tomaik)
