Resep: Nasi Gila
Tampilan
Nasi Gila
[suntiang | suntiang sumber]
Bahan:
[suntiang | suntiang sumber]- sacukuiknyo sosis, irih-irih atau sasuai salero
- sacukuiknyo bakso , irih-irih
- duo buah talua ayam kampuang
- sacukuiknyo buah wortel, irih-irih
- sacukuiknyo brokoli, karek karek ketek
- ciek bawang bombay ketek, karek kotak kotak ketek
- ciek buah tomat
- limo siuang bawang putiah
- sacukuiknyo lado kutu
- stangah sendok makan saus tiram
- Minyak wijen
- Saos rajarasa
- Kecap manih
- Saos tomat
Caro mambuek:
[suntiang | suntiang sumber]- siapan bahan jo alaik masaknyo,
- kubak dan barasiahan bahan-bahannyo dulu, kalau alah sudah
- partamo chopper atau blender bawang putiah, lado jo minyak saketek. karek karek bawang bombay, tumih bahan bahan yang alah bachooper atau ba blender tu. tumih sampai masak dan harum,
- kaduo, satalah bumbu harum, masuakan talua kocok sudah tu kacau kacau,
- lalau sudah talua masak, masuakan sosis, bakso , wortel brokoli jo tomat, aduak-aduak sampai layu,
- katigo, masuakan saos tiram, minyak wijen, kaldu bubuak, garam, terakhir kecap jo saus tomat. kacau kacau tambahan aia saketek, masak sampai masak.
- ka ampek koreksi raso, kalau alah pas, alah bisa di makan jo nasi angek.