Lompat ke isi
Nasi Bambu
- 75 gr nasi putiah
- 20 gr bawang bombai nan alah dicincang aluih
- 20 gr wortel nan alah dicincang aluih
- 5 gr daun kamangi
- 25 gr daging ayam fillet
- 1 rueh bambu itam ukuran gadang
- Tumih wortel, bawang bombai, jo dagiang ayam fillet hinggo batua-batuan masak.
- Masuakan daun kamangi jo nasi ka dalam tumisan. Aduak-aduak jo pastikan antaro nasi jo bahan nan ditumih tadi tacampua marato.
- Sasudah itu, barulah kamudian nasi jo bahan nan alah tacampua marato tadi dimasuakan ka dalam bambu hitam. Steam/kukus kurang labiah sakitar 15 minik.
- Satalah itu, angkek jo sajikan basamo lauak palangkok sarupo ayam baka, samba jo lalap-lalapan.
