Resep: Magelangan

magelangan

Bahan-bahan

• 4 piriang nasi atau sasuai porsi nan di buek
• 4 sdm minyak manih untuak manumih
• 1 kapiang mi abuih
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh panyedap
• 1/2 sendok teh garam atau sasuai salero
• 1/2 sendok teh lada bubuak
• 1 sendok makan kecap manih

Topping

• 2 butia talua di orak-arik
• 2 buah sosis
• 1 paha ayam suwir
• 1 batang saledri

Bumbu Haluih

• 5 siuang bawang merah
• 2 siuang bawang putiah
• 2 butia kamiri

Caro Mambuek

1. angekan minyak maih, lalu tumih bumbu haluih sampai matang
2. masuakan mie, topping jo nasi
3. tambahan garam, panyedap, lada, saus tiram jo kecap manih. Aduak sampai marato. Koreksi raso sasuai kainginan
4. Terakhir masuakan tabuan saledri nan alah iirih-irih tipih
5. magelangan siap untuak disajian
6. bisa ditambah palengkap karupuak samo bawang goreng supayo labiah nikmat