Resep: Lenthok
Tampilan
Bahan-bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 200 gram singkong, kubak, cuci barasiah
- aia sacukuiknyo untuak mangukuih
Bumbu Haluih
[suntiang | suntiang sumber]- 2 siuang bawang putiah
- 1 batang saledri, irih tipih
- 1/4 sdt katumba bubuak
- 1/4 sdt lada bubuak
- garam sacukuiknyo
- 1/2 sdt kaldu jamua
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- siapan bahan-bahan nan lah tatulih diateh
- cuci barasiah sado bahan nan paralu dicuci
- potong-potong singkong sasuai salero
- kukuih singkong salamo 15 minik (sampai ampuak), aluihan bumbu-bumbu
- kalau singkong alah ampuak, salagi angek ancuan, kamudian tambahan irihan saledri, bumbu haluih, kaldu jamua. Aduak sampai marato, bantuak bulek-bulek, pipiahan saroman paragede kantang
- angekan minyak airfryer, kamudian panggang jo suhu 180 derajat calcius salamo 10 minik untuak masiang-masiang sisinyo atau sampai kacokelatan. Langkah ko bisa diganti jo goreng minyak saroman biaso
- lenthok siap untuak dihidangan