Resep: Lapis Legit

Kue Lapis Legit

Bahan-bahan

• 24 Butia kuniang talua (400 gram)
• 300 gram margarin (Blue Band)
• 200 gram Butter (100 gram Wijsman, 100 gram Holman)
• 400 gr gulo aluih
• 1 sdt Vanili / Pasta Vanila
• 200 gram tapuang Kunci Biru
• 4 saset SKM
• 8 butia putiah talua (240 gram)
• 20 gram susu bubuak

Caro Mambuek

1. Ambiak ciek tampek masuakkan mentega, gulo, jo vanili, di kocok pakai mixer sampai kambuik dan mangambang kurang labiah 15 menik.
2. Jiko alah mangambang, masuakan kuniang talua ciek demi ciek, lalu mixer baliak sampai mangambang atau kurang labiah 10 menik.
3. Masuakan SKM mixer baliak sampai rato. Satalah itu matian mixer, masuakan tapuang tarigu, susu bubuak aduak pakai spatula sajo. Satalah itu sisahan adonan.
4. Ambiak tampek lain, mixer putiah talua sampai mangambang. Masuakan putiah talua nan alah dimixer ka adonan sabalumnyo. Aduak asa rata sajo manggunan spatula. Sisiahan adonan.
5. Siapan oven atau pamanggangan 20x20x7cm olesan jo margarin di bagian bawah adonan sajo. satalah itu alasi jo karates kue. olessi karates jo minyal oles tuang adonan partamo sabanyak 115 gram lalu ratoan jo spatula.
6. Masak sampai layer pertamo matang, untuak layer selanjuiknyo tuang adonan 100 gram sajo, ulang tuang adonan sampai adonan abih.
7. Masak jo oven turun suhu daro 200 - 180 derajat celcius sacaro batahap.
8. Jiko sado adonan alah abih dan kue Lapis Legit alah masak, angkek lalu sajian dalam piriang.
9. Potong kue Lapis Legit sasuai salero.
10. Kue Lapis Legit siap dihidangkan dan dinikmato.