Lompat ke isi

Resep: Lamang Baluo

Dari Wikibuku

Lamang Baluo

[suntiang | suntiang sumber]
lamang baluo

Bahan lamang baluo:

[suntiang | suntiang sumber]
  • limo ratuih gram bareh sapuluik
  • duo ratuih limo puluah mili santan
  • daun pandan sacukuiknyo
  • ciek sendok teh garam aluih
  • daun pisang
  • ciek buah karambia dikukua
  • saratuih gram gulo merah yang alah di paruik
  • limo puluah gram gulo pasia
  • ciek sendok teh garam
  • ciek halai daun pandan

Caro mambuek:

[suntiang | suntiang sumber]
  1. randam bareh sapuluik tu agiah garam sa sendok makan sudah tu randam salamo 3 jam paliang sabanta, tirihan tu kukuih salamo limo menik
  2. masak santan hinggo mandidiah, sudah tu aduak marato jo katan tadi masak baliak salamo duo puluah menik. lah tanak matian api kompor lai.
  3. abuih gulo, garam jo daun pandan sampai mandidiah tu sariang.
  4. angekan kuali, randang karambia kukua di kuali nan alah angek sampai agak kariang, tambahan aia gulo, aduak marato masak hinggo aia manyusuik sampai bantuak gulo.
  5. kukuih daun pisang sabanta bia lunak tu olesan minyak ka daun pisang latakan sapuluik nan alah masak tadi sacukuiknyo agiah luo tu guluang. siap untuak di makan jo urang dirumah atau digaleh.