Resep: Kue srikayo
Templat:Wikipedia Kue srikayo adolah kue nan bawarna ijau nan biaso dimakan katiko bulan Ramadan.
Bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 4 butia talua
- 100g gulo pasia
- 250ml santan
- 50ml jus pandan
- ½ sendok teh vanili
- ½ sendok teh garam haluih
- Pewarna pandan
Cara mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- Sadiokan wadah.
- Masuak-an gulo, talua, vanili, dan garam. #Kacau rato jo sodet.
- Cuci dan guntiang daun pandan.
- Giliang jo blender basamo aia 50ml sampai haluih. #Angkek dan sariang jus pandan.
- sisiahan.
- Masuak-an santan dan jus pandan ka dalam adonan, sarato kacau sampai marato.
- Tambahkan pewarna pandan ka dalam adonan, lalu kacau baliak.
- Sariang adonan supayo labiah haluih lalu tuang ka dalam cetakan.
- Kukuih adonan salamo 15 minik hinggo masak.
- Angkek kue dan diamkan pado suhu ruang.
- Sasudah dingin, wadah dapek ditutuap dan kue siap disajian.