Resep: Kue Sukade Khas Gorontalo
Tampilan

Bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 90 gr tapuang tarigu
- 5 gr tapuang jaguang
- 2 butia talua
- 65 gr gulo kastor
- 65 gr mentega
- sukade sacukuiknyo
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- sadioan ciek tampek untuak mancampua tapuang tarigu jo tapuang jaguang
- aduak kaduo tapuang sampai marato
- masuakan talua jo gulo kastor di tampek nan samo, mixer sampai mangambang
- lelehan mentega nan alah disadioan tadi
- kamudian masuakan tapuang jo mentega cair saketek-saketek
- kacau adonan jo spatula sampai sadonyo tacampua rato dan indak ado nan manggumpa
- tuangan adonan di cetakan (bisa pakai cetakan cupcake sajo)
- agiah taburan sukade nan alah disadioan sabalunnyo
- masuakan ka oven, panggang salamo 30 minik (lamo mamanggangnyo ko tagantuang janih oven nan dipakai pulo, buliah jadi labiah capek atau labiah lamo dari perkiraan ko)
- kok nampak alah masak marato, kaluaan kue sukade
- kamudian latakan di piriang saji
- kue sukade alah bisa langsuang dinikmati!