Lompat ke isi
Sagun Baka
- 250 gr tapuang tapioka (ayak)
- 75 gr gulo pasia
- 100 gr karambia kukua
- 1/4 sendok teh garam
- pasta atau pawarna sasuai salero (sacukuiknyo)
- masuakan tapuanng tapioka jo gulo pasia ka dalam ciek tampek, kamudian aduak sampai kaduonyo tacampua
- aduak rato karambia kukua jo garam dalam tampek nan samo
- kukuih salamo 15 minik
- masuakan karambia ka tampek tapuang
- aduak kasado bahan sampai marato dan bisa dipadekan
- ambiak sabagian adonan, kamudian agiah pawarna makanan (kalau indak nio diwarnaan indak baa juo)
- jiko mamakai pawarna, pastian warna nan dipakai indak talampau pakek dan diaduak sacaro marato
- ambiak cetakan bantuak apo sajo (sasuai salero), bisa juo pakai cetakan nan kotak-kotak sajo
- padek-padekan adonan
- baka di suhu 160° api ateh bawah
- baka salamo 20 minik
- kok alah salasai, pindahan kue sagun baka ka wadah
- kue sagun baka siap dimakan!
