Resep: Kue Rangai
Tampilan

Bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 300 gr karambia paruik .
- 300 gr tapuang tarigu .
- 1/2 sdt bubuak vanila
- 1 sdt garam
- 6 sdm gulo pasia
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- Campua karambia paruik jo garam jo bubuak vanila sampai bacampua merato, habis tu dalam mangkuak tapisah masuakkan tapuang jo gulo pasia.
- Sudah tu masuakkan karambia paruik saketek-saketek ka dalam tapuang, sudah tu aduak sampai bacampua manjadi campuran kariang.
- Sudah tu masuakkan campuran ka dalam kuali cetakan, tekan campuran sampai panuah padek ka dalam cetakan.
- Sudah tu panggang jo api sadang salamo labiah kurang 10 minik. Tips: supayo kue ndak capek tabaka, lapisi kompor jo saringan nasi khusus nan ndak sanak pakai
- Sasudah kue masak, kaluakan kue dari cetakan. Supayo kue indak mudah rapuah katiko mangaluaan, bukak tutuik kuali, sudah tu latakkan kain di atehnyo
- Sudah tu latakkan baki di ateh kain dan baliakkan jo lembut .
- Rangai lah siap untuak dinikmati sanak .