Resep: Kue Putu

Kue Putu.

Bahan:

• 400 gram tapuang bareh Rose Brand
• 260 ml aia
• 10 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gulo saka
• atau bisa pakai pewarna makanan warna hijau
• Karambia kukuah sacukuiknyo

Caro mambuek:

1. Partamo-tamo sadiokan sagalo bahan nan diparalukan
2. Balender daun pandan jo aia, kamudian sasudah caia sariang jo ambiak aia sari pandannyo sajo sabanyak 260 ml. kamudian di abui sampai angek sajo
3. Tuangan tapuang bareh ka dalam wadah nan alah disadiokan untak buek adonan, masuakkan garam, lalu sudah tu tuangan sari pandan, aduak rato hinggo manggumpa
4. Kamudian sariang adonan sambia ditakan-takan hinggo babantuak butiran sarupo pasia. Angekkan cetakkan kamudian, cetak adonan putu
5. masuakkan adonan satangah cetakkan, kamudian ditangahnyo agiah gulo saka nan alah diirih halui, kamudian masuan baliak adonan nyo sampai panuah, indak paralu padek
6. Kamudian kukuih salamo 20 minik, sasudah masak angkek inyo dari cetakkan kamudian dinginan
7. Sasudah dingin, kue putu bisa di campua jo karambia kukuah
8. Kue putu siap diidangan.