Lompat ke isi
Kue ongol-ongol
Kue ongol-ongol
Kue ongol-ongol
- 600 gram singkong
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 125 gram gulo pasia
- pawarna merah mudo atau hijau mudo (sasuai salero)
- garam sacukuiknyo
- 1/2 butia karambia mudo
- garam sacukuiknyo
- daun pandan salemba
- kubak singkok nan lah disadioan, paruik manjadi haluih
- campaun sado bahan nan ado manjadi ciek, aduk sampai marato
- bagi adonan manjadi 3 bagian, merah mudo, hijau mudo, jo putiah
- tuangan ka dalam loyang nan alah diolesan jo minyak goreng, kukuih sampai masak, angkek lalu dinginan
- paruik karambia mudo nan lah disadioan
- potong-potong adonan sasuai salero, taburi karambia paruik tadi, agiah garam sacukuiknyo untuak manambah cito raso
- kue ongol-ongol siap untuak dihidangan
