siapan ubi parancih,pisau dan tampek yang alah barisi aia barasiah. sudah tu kubak ubi parancih kasadonyo masuakan ka tampek yang barisi aia tu langsuang. alah sudah takubak kasadonyo, karek 3 bagian bia ketek tu cuci sampai barasiah. lalu paruik, atau di chopper bia capek.
siapan sadoalah bahan jo tampek untuak mangubak pisang batu jo ubi parancih jan lupo pisaunyo. sadioan tampek yang alah di isi jo aia barasiah untuak mambasuah ubi jo pisang nan alah bakubak tu.
kubak ubi parancih sacukuiknyo, langsuang masuakan ka aia barasiah . sudah tu cuci siap bacuci paruik ubi parancih sampai aluih.
campuaan ubi parancih yang alah di paruik jo gulo pasia, karambia kukua , garam, maizena, vanili, aduak rato, adonan bisa dibagi untuak macam-macam warna. bagi menjadi duo atau sawarna sajo, tambahkan pewarna pink dan hijau (pasta pandan) aduak rato.
karek dan barasiahan daun pisang ambiak adonan ubi paruik. latakan pisang abuih atau yang alah lunak yang alah di potong di tangah-tangah adonan yang alah dibantuak diateh daun pisang. tu guluang pisang jo adonan ubi parancih samekan jo tusuak gigi daunnyo.
Lakukan hal yang samo jo adonan salanjuiknyo.
angekan panci kukuihan, masuakan karambia kukua tambah garam, kukuih sabanta se lalu angkek dan tirihan. sudah mangukuih karambia lanjuik kukuih kue mato rodanyo kurang labiah 40 - 50 minik.
jikok alah masak angkek tu tata di loyang barasiah, diaman sampai dingin.
bukak bungkuihan daun pisangnyo. potong bantuak bulek pipih jo pisau roti tu galimangan ka karambia kukua yang sudah ba kukuih tadi,
Tata dipiriang dan siap disajikan.
Kue mato roda disajikan jo sacangkia kopi atau teh engek, bisa untuak basantai jo keluarga sore hari.
