Resep: Kue Kubang Boyo Khas Jambi
Tampilan

Bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 125 gr tapuang katan
- 85 gr santan
- pasta pandan sacukuiknyo
Bahan Isian
[suntiang | suntiang sumber]- unti karambia
Bahan Kuah
[suntiang | suntiang sumber]- 300 ml santan
- sasendok makan tapuang tarigu
- garam saketek
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- laruikan pasta pandan jo santan, kamudian tuangan ka dalam tampek nan baisi tapuang katan saketek-saketek
- uleni sampai bisa dibantuak
- bagi adonan manjadi babarapo bagian
- pipihan adonan, kamudian isi jo unti karambia
- kamudian satuan ujuangnyo sampai isian tatutuik dan adonan babantuak pungguang buayo
- susun dalam aluminium foil, bisa ciek atau duo dalam ciek tampek tagantuang ukuran nan dibuek
- laruikan santan, kamudian tuang dalam aluminium foil nan samo
- kamudian kukuih salamo 20 minik di sapi sadang
- kok alah masak, kaluan dari dandang dan sajikan salagi angek
- bisa pulo dimasuakan ka kulkas talabiah dahulu, sasuai salero sajo