Resep: Kue Curuti Gorontalo

Kue Curuti Gorontalo

kue curuti

Bahan:

• saratuih gram tapuang tarigu serbaguno
• ampek puluah gram tapuang sagu/ tapuang kanji atau tapuang maizena/ tapuang jaguang
• duo butia talua ayam
• saratuih limo baleh gram gulo pasia
• duo ratuih limo puluah gram santan instan tambah aia saketek2
• ciek sendok makan vanilla bubuak
• satu sendok butter
• stangah sendok teh garam
• sapuluah gram wijen sangrai

Caro mambuek:

1. siapan mangkuak,
2. masuakan santan instan jo aia, dengan takaran aia jo santan samo banyak.
3. tambahan talua ayam jo vanili bubuak jo butter, aduak sampai tacampua rato.
4. di mangkuak yang lain ,
5. masuakan tapuang tarigu, tapuang maizena/tapuang kanji , garam dan gulo pasia dan wijen sangrai aduak hinggo tacampua rato.
6. tuang campuran bahan caia kamudian aduak jo pangocok adonan sampai tacampua rato.
7. angekan cetakan kue sampai cukuik angeknyo, sudah tu sanduak adonan ka cetakan yang angek tu. sudah tu tutuik baliak cetakan sampai adonan masak kaduo balah sisinyo lalu guluang. sudah di guluang latakan ka dalam toples atau susun di tampek yang bisa di tutuik. lakuan sampai adonan habih.
8. kue curuti siap untuak disajian
9. salamaik mancubo.