Resep: Kue Cipiran
Tampilan

Bahan-bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 250 gram tapuang katan putiah
- 50 gram tapuang tapioka
- 50 gram mentega
- 75 gram gulo pasia
- 2 butia talua ayam
- 1/2 galeh balimbiah santan caia
- 1/2 bungkuih vanili bubuak
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- campuan sado bahan kariang (tapuang katan, tapioka, gulo, mentega, vanili bubuak). Aduak sampai rato manggunoan tangan barasiah
- tambahan talua, aduak rato baliak
- tuang santan saketek-saketek sambia diiulenan
- kalau sado bahan kariang alah tahidrasi, hantian panambahan santan nan ado kadalam adonan
- kalau lah pulung, tando adonan siap untuak digoreng
- cetak manggunan spuit, bisa manggunoan plastik, tagantuang kainginan.
- kamudian goreng di api sadang manggunoan minyak banyak nan alah angek sampai bawarna kaamehan
- angkek lalu tirihan minyak diateh tisu atau karateh minyak
- masuakan ka dalam toples supayo ndk liok atau masih badaruak
- cipirat siap untuak dinikmati