kamudian masak jo api sadang hinggo gulo merah laruik sampai mandidiah kamudian aduak aduak hinggo gulo merah agak saketek mangental ( ndak sampai kental bana ) kamudian matian api kompor dan aduak sampai rato cairan gulo merahnyo.
tuang cairan gulo merah dalam kondisi merah dalam kondisi angek ka dalam tapuang bareh sacaro tigo tahap: partamo campua dan aduak rato tapuang bareh dan cairan gulo merah, kaduo tuang baliak sebagian cairan gulo merah dan aduak capek jan lamo-lamo, katigo tuang baliak siso cairan gulo merah dan pado tahap katigo ko adonan akan manjadi caia dan saketek kental, kamudian aduak capek jo saptula atau kayu.
aduak capek hinggo adonan manjadi kantal dan batali.
adonan yang ancak kalau diangkek jo spatula akan jatuah perlahan tanpa putuih-putuih.A
kamudian tutuik dan diamkan minimal 6 jam atau samalaman.
dan hasil adonan yang alah di diaman hasilnyo akan saketek padek dan mudah di bantuak. kamudian uleni jo tangan sabanta, adonan akan manjadi lentur dan lamak pas mambantuaknyo.
ambiak saketek adonan, kamudian bulekan, lakuan sampai adonan abih,
pipihan adonan nan alah di bantuak lubang ditanganyo atau kayak mambuek donat
siapan panci untuak manggoreang, minyak nan banyak , angekan minyak sampai sabana bana angek, kalau lah angek bana ketekan api kompor sampai angeknyo stabil.
masuakan adonan kue cincin kadalam minyak goreang, adonan nan rancak pas di masuakan ka minyak angek tu akan langsuang naiak ka ateh atau mangapuang ka permukaan minyak. goreng adonan sampai kecoklatan dan angkek. sisiahan
kue cincin alah siap untuak disajian, renyah dilua dan lembut di dalam.
