Resep: Kue Carabikang

Carabikang

Bahan-bahan

Bahan 1

• 100 gram tapuang bareh
• 75 gram tapuang tarigu protein sadang
• 125 gram gulo pasia
• 2 butia talua
• 350 ml santan
• 1/2 sdt soda kue, baking powder, pasta pandan
• 1/4 vanila cream, garam

Bahan 2

• 100 gram gulo merah, gulo pasia, aia
• 50 gram dagiang durian atau raso lain sasuai salero
• 2 sdm tapuang katan kualitas elok
• 1/4 garam, vanila cream
• 3 halai dan pandan disimpulkan

Caro Mambuek

1. Bahan 1: Campua tapuang bareh, tapuang tarigu, gulo pasia, soda kue, baking powder, vanila cream, jo garam manjadi satu. Masuakan talua jo santan stek-stek sambia diulenan jo ditapuak-tapuak sampai santan habih jo manjadi adonan nan licin sarota indak babutia. Tambahan pasta pandan, aduak rato siaptu sariang
2. angekan cetakan carabikang nan diolesan jo saketek minyak. Tuangann adonan masak sampai adonan balubang-lubang jo matang. Angkek, lakuan hal nan samo sampai adonan habih
3. Bahan 2, campua gulo merha, gulo pasia, jo aia manjadi ciek. Masak sampai mandidiah jo gulo laruk. Angkek lalu sariang
4. Masuakan durian, tapuang katan, garam, vanili bubuak, jo daun padan ka dalam larutan gulo manjadi ciek. Masak sambia diaduak sampai matang atau kalis. angkek lalu biaan dingin, bantuak bulek mode kalereang
5. ambiak ciek adonan kulik, ambiak adonan isi pado bagian lakang, katupan sampai babantuak bulek. Lakuan hal nan samo sampai habis
6. carabikan siap dihidangan