Resep: Kue Bingka Tapai
Tampilan
Kue Bingka Tapai
[suntiang | suntiang sumber]
Bahan:
[suntiang | suntiang sumber]- ciek butia talua itiak ukuran sadang
- duo butia kuniang talua ayam
- ciek butia talua ayam utuah
- saratuih gram gulo pasia
- ciek saset kental manih
- duo ratuih limo puluah mili santan pakek
- saratuih limo puluah gram tapai singkong
- duo ratuih gram kantang kukuih aluihan
- stangah sendok teh garam
- ciek sendok teh pasta vanila
- ciek sendok makan tapuang bareh
Caro mambuek:
[suntiang | suntiang sumber]- aluihan tapai jo kantang nan alah bakukuih,
- campua garam , gulo pasia dan talua lalu kocok asa rato se.
- masuakan kantang jo tapai yang alah di aluihan aduak rato,
- tambahan tapuang bareh aduak rato baliak.
- masuakan santan pakek aduak rato dalam loyang nan babantuak bungo yang alah dioles jo mengtega, panggang di oven yang alah diangekan di suhu 150 derajat salamo sapuluah minik
- sudah tu naiakan api oven ka 180 derajat api ateh bawah salamo 40 minik
- naiakan api oven ka 200 derajat api ateh salamo 10 minik sasuaian jo oven masiang- masiang.
- satalah kue masak kaluaan dari loyang sudah tu karek karek sasuai salero dan sajian kalau alah dingin.
- salamaik mancubo