Lompat ke isi

Resep: Kue Awug-awug

Dari Wikibuku
Kue awug-awug

Bahan-bahan

[suntiang | suntiang sumber]
  • 275 gram tapuang katan
  • 1/ 2 butia karambia
  • 100 gram gulo pasia
  • 1 sdt aia kapua siriah
  • pawarna kue, warna cokelat
  • aia sacukuiknyo
  • garam sacukuiknyo
  • daun pisang untuak mambungkuih

Caro mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. paruik karambia nan alah disadioan sabalumnyo, sisiahan
  2. campua tapuang kantan jo karambia paruik tadi, agiah gulo, garam sacukuiknyo, jo aia kapua siriah
  3. agiah aia palahan-lahan sampai adonan manjadi lambok, siaptu bagi manjadi duo bagian
  4. sabagian adonan agaiah pewarna warna cokelat,
  5. alehan loyang ukuran 15x15 cm jo daun pisang, tuangan adonan putiah (bisa cuman dibungkuih jo daun pisang tanpa cetakan, tagantuang salero atau kaiginan)
  6. tuangan adonan putiah talabiah dahulu, padekan
  7. tuangan adonan cokelat diatehnyo, takan-takan, kukuih salamo 30 minik sampai masak, angkek lalu potong-potong
  8. kue awug-awug siap untuak dihidangan