Angekkan santan basamo jo garam kamudian daun pandan sampai mandidiah. Gunokan api sadang jo taruih di aduak supayo santan indak pacah, biakan sampai angek.
Caiakan jo campua tapai basamo gulo ka dalam wadah gadang hinggo gadang manggunokan garpu atau galeh.
Tuangan santan angek ka campuran tapai, aduak rato, kamudian masuakkan baliak instan aduak baliak sampai tacampua.
Masuakkan tapuang bareh, tapuang tarigu jo vanili, adua baliak sampai indak babutia, bilo paralu adonan bisa di sariang.
Tutuik wadah jo serbet basah, diaman salamo 1 jam hinggo adonan naiak mangambang, sasudah di diaman, campuakan baking powder ka adonan, diaman baliak 30 minik.
Angekkan cetekan apem atau kue lumpur manggunokan api ketek, kamudian lepoh jo margarin.
Tuang adonan sampai ampiang panuah, kamudian tutuik cetakkan, panggang sampai bawarna coklat bagian bawahnyo.
