Lompat ke isi

Resep: Kue Apang Bugis

Dari Wikibuku
kue apang bugis

Bahan-bahan

[suntiang | suntiang sumber]
  • 250 gram tapuang bareh
  • 50 gram tapuang tarigu protein sadang
  • 200 gram gulo merah
  • 400 ml aia
  • 2 sachet santan kental
  • 100 gram karambia mudo paruik, dikukuih
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 halai daun pandan

Caro Mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. lelehan gulo merah jo aia, kamudian masuakan daun padan jo santan sampai mandidiah
  2. dalam wadah lain, masuakan tarigu, garam jo ragi aduak sampaii marato
  3. kamudian masuakan cairan gulo nan alah yobana dingin, aduak baliak sampai marato
  4. masuakan baking powder, aduak sampai marato, kamudian sariang supayo kotoran jo tapuang nan bagarindil tasariang, tuangan adonan pado cetakan nan alah dioles minyak sabalumnyo
  5. angkek, lalu tirihan
  6. agiah topping karambia mudo paruik nan alah dikukuih, buliah langsuang atau tapisah
  7. kue apang bugis siap untuak dihidangan