Lompat ke isi
Resep: Kerupuk Pangsit Abon
Karupuang Pangsit Isi Abon
- 10 halai kulik pangsit atau sabanyak nan diinginkan
- 3 sendok makan abon, buliah abon sapi atau ayam
- putiah talua ciek
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- siapan sadoalah bahan dan pastian kasadonyo alah sasuai jo suhu ruangan
- campuaan putiah talua jo 3 sendok makan abon sapi atau ayam
- kamudian di tampek nan samo, masuakan pulo garam jo lada bubuak
- aduak sadoalah bahan sampai marato, kalau bisa kicok saketek untuak mamastian rasonyo alah pas atau alun
- sadioan kulik pangsit, kamudian isi sacukuiknyo jo abon nan alah dicampua baragam bahan tadi
- basahan tapi-tapi kulik pangsit supayo labiah mudah malakekannyo beko
- lipek-lipek atau buliah juo diguluang kulik pangsit nan alah baisi abon tadi
- buek sampai sadoalah bahan abih
- sadioan kuali, kamudian angekan minyak sacukuiknyo sajo untuak manggoreangnyo
- katiko kulik pangsit abon alah dimasuakan ka minyak nan angek adi, ketekan api
- aduak sasakali supayo masaknyo marato
- kok warna kulik pangsit alah barubah, bararti alah bisa diangkek dan ditiriskan
