Lompat ke isi

Resep: Kasuami Khas Sulawesi Tenggara

Dari Wikibuku
Kasuami Khas Sulawesi Tenggara

Bahan-bahan

[suntiang | suntiang sumber]
  • 1 kg ubi atau singkong
  • 1/2 garam atau sasuai salero

Caro Mambuek

[suntiang | suntiang sumber]
  1. kupeh talabuah dahulu ubi, satalah itu cuci barasiah. Paruik sampai aluh ubi nan alah dicuci tadi. Pareh ubi di dalam kain supayo aianyo abih sekitar 3 jam.
  2. Jiko ubi alah kariang, ancuan ubi nan manggumpa. tambahan garam sacukuiknyo lalu lkoreksi raso.
  3. Ambiak daun pisang nan alah dibantuak kerucut, masuakkan ubi sacukuiknyo.
  4. siapan kukusan, masuakkan adonan ka kukusan. Kukus sampai masak atau sekitar 30 menit sampai masak.
  5. Jiko alah masak, angkek kasuami nan alah masak, sajian di piriang.
  6. Bisa dijadian pangganti nasi, sajian jo lauk pauk sasuai jo gambar diateh.
  7. Kasuami khas Sulawesi Tenggara siap dinikmati dan disantap.
  8. Salamaik mancubo dan semoga berhasil.