Resep: Kasuami Khas Sulawesi Tenggara
Tampilan

Bahan-bahan
[suntiang | suntiang sumber]- 1 kg ubi atau singkong
- 1/2 garam atau sasuai salero
Caro Mambuek
[suntiang | suntiang sumber]- kupeh talabuah dahulu ubi, satalah itu cuci barasiah. Paruik sampai aluh ubi nan alah dicuci tadi. Pareh ubi di dalam kain supayo aianyo abih sekitar 3 jam.
- Jiko ubi alah kariang, ancuan ubi nan manggumpa. tambahan garam sacukuiknyo lalu lkoreksi raso.
- Ambiak daun pisang nan alah dibantuak kerucut, masuakkan ubi sacukuiknyo.
- siapan kukusan, masuakkan adonan ka kukusan. Kukus sampai masak atau sekitar 30 menit sampai masak.
- Jiko alah masak, angkek kasuami nan alah masak, sajian di piriang.
- Bisa dijadian pangganti nasi, sajian jo lauk pauk sasuai jo gambar diateh.
- Kasuami khas Sulawesi Tenggara siap dinikmati dan disantap.
- Salamaik mancubo dan semoga berhasil.