Lompat ke isi
- 1 sikek pisang kepok nan alun matang bana atau nan masih hijau
- 1 liter aia kapua (bisa dengan caro mancampua 1 sdt kapuak dengan 1 liter aia)
- garam sacukuiknyo
- minyak goreng sacukupnyo
- Jiko nio ditambah pawarna (opsi)
- Langkah patamo, Pisang nan alah dikupeh diiris tipih-tipih sasuai salero.
- Randam pisang nan alah diiris tipis ka dalam aia kapuak dan biarkan hingga hingga 1 jam.
- Salanjuiknyo itu angkek dan cuci barasiah pisang dari aia kapuak.
- Randam pisang dengan aia garam. Jiko indak ingin taraso terlalu asin, gunakan seketek garam sajo.
- Siapkan minyak, tiriskan pisang dari aia randaman sabalun digoreng. Keripiak siap digoreng hingga kering.
- Salamaik mancubo dan manikmati
- Karipiak iko bisa dinikmtai bilo sajo
- Makanan iko pun menjadi cemilan keluarga nan sangaik disukai warga Indonesia
